??费章节(12点)

“就是炸点丸子，给鱼过过油。”连守信向连秀儿道，“秀儿，有啥事？”

“二郎做炖肉，家里酱油没了。娘让我上你们这来看看，有酱油先借一碗。”连秀儿这么说着，眼睛在灶上灶下来回地踅摸着。

连守信走接了连秀儿手里的碗，给她倒酱油。

“今天二郎做菜啊”张氏同连秀儿搭话，“二郎做菜是讲究。”

连秀儿迈步进了屋，更露骨地到处张望。

“你们今天准备的菜可真不好。”连秀儿道，随即又小声嘟囔了一句，“怪不得不愿意跟我们一起过年。”

“今天不是炸丸子吗，就手就把菜都给做出来。就这几样往年过年的时候吃的菜，我们得吃一正月那。”张氏听见了连秀儿的小声嘟囔，就道，“上房今年有新，菜肯定多，我们哪能比。”

连守信这时已经给连秀儿倒好了酱油，把碗递给连秀儿。

“秀儿，尝尝你嫂子炸的丸子不？”连守信道。

连秀儿冷哼了一声，端着酱油碗出去了。

“过年上房也买了不老少，咋就没有酱油了？”连枝儿有些奇怪地道。

“二郎做菜，肯定抛费。”张氏道。抛费，是他们这里的土语，意思等同于浪费。

“我看我老姑那样，好像查看咱来的似的。”连蔓儿说着话，夹了一个丸子吃起来。

粉头儿、豆腐的素丸子味道出乎意料的好，外皮香酥，里面则是嫩嫩滑滑。

“丸子真好吃。”连蔓儿说着，又吃了一个。

“尝俩就得了，别多吃。”张氏不让几个孩子吃太多的丸子，“要不一会上桌，你们该吃不下别的菜了。丸子留着慢慢吃。”

连蔓儿觉得张氏说的有道理，只尝了两三个，就不再吃了。

“查看不查看的也没啥事，”连守信道，“咱这几样菜，上房也有。”

“二郎是头一年，上房今年的菜挺多的。”张氏道，“对了，趁热把丸子捡一碗，给他爷尝尝去。咱今年这丸子软和，他爷肯定爱吃。”

“行。”连守信点头。

“我去吧。”连蔓儿就站起身，拿大碗捡了满满一碗的丸子，送到上房来。

因为煎炒烹炸，油烟大，上房外屋的门帘子已经摘掉了。连蔓儿走进外屋，就看见古氏和何氏都在灶下烧火，周氏和蒋氏在一边炸丸子，赵秀娥在一边烧猪头。赵氏、连叶儿来回穿梭着打下手。

“真香。”连蔓儿道。庄户人家过年，重头菜千篇一律就是那些，只是不同的人家做法不同。上房也有鱼、有鸡、有肉。不过周氏做的不是红烧整条鱼，而是将鱼是切成了大段，放粉条炖。还有赵秀娥正在整治的猪头和猪肚、猪心、猪肠子这些猪内脏，是连蔓儿她们没有的。

“干啥来了？”周氏从锅旁边直起腰来，问连蔓儿。

“奶，我爹和我娘让我送几个丸子给爷和奶尝尝。”连蔓儿道。

“不用，我们也炸丸子了。”

周氏就摆手道。

连蔓儿就端着丸子进了东屋，连老爷子正坐在炕头上，连秀儿带着妞妞、还有四郎、六郎也都在。

“爷，尝尝我家炸的丸子。”连蔓儿就将碗端给连老爷子。

“行，我尝尝。”连老爷子就拿起一个丸子吃了，“挺好，够软和，有味。你母亲会做。”

连老爷子就让连秀儿、妞妞、四郎和六郎也尝丸子。

“秀儿，找个碗，把蔓儿这碗腾出来，再把咱炸的丸子给蔓儿她们捡一碗。”连老爷子就道，

“爷，不用了。”连蔓儿笑着推辞。

“是你奶和你大嫂和的面，我看着还行，你们也拿去尝尝。”连老爷子道。

连秀儿嘟着嘴，似乎有些不愿意，不过还是按照连老爷子说的，从外屋给连蔓儿捡了一碗的丸子来。

连蔓儿向连老爷子道了谢，就回西厢房来了。

“我爷说咱的丸子炸的好吃，让咱也尝尝上房炸的丸子。”连蔓儿把碗放在灶台上道。

“上房炸了两样丸子。”张氏看了一眼就说道。一种和连蔓儿她们炸的一样，另一种是用鸡蛋和面炸的面丸子。

连蔓儿一样尝了一个，觉得味道都还可以，只是豆腐粉条儿丸子没她们的宣软。

“是因为咱放的粉面子多。”张氏道。粉面子也是她们这里的乡下俗话，泛指各种淀粉。

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